Dåpskake til gutt

Tidligere denne uka fikk jeg spørsmål om jeg kunne lage ei dåpskake til i dag.
Det er koselig  med slike henvendelser, og resultatet ser du på bildene.

Sitron Marengspai

I dag har jeg vært på bursdagsfeiring hos en venninne. Samtidig med bursdagen åpnet hun sin helt egen lille butikk. Hva passer vel ikke bedre enn en liten kake til en slik anledning? :)
Jeg har lenge gjemt en oppskrift på en sitron marengspai. Den er ganske syrlig, så det er et friskt alternativ til kakene som fort blir søte

Verdens beste, på min måte.

I dag har jeg lagd verdens beste, eller Kvæfjordkake som den også kalles. Jeg har gjort en liten vri på den, og den ble veldig godt mottatt da jeg serverte den til noen venner.

Kurs i kakedekorering.

De siste årene har jeg holdt en del kurs for Cacas.  Både her i Trondheim, og  rundt om i landet.
Jeg har satt opp en del kurs i Trondheim i løpet av høsten, og om du vil delta må du gjerne kontakte meg for informasjon. Det er begrenset antall plasser, så det kan være lurt å melde seg på i god tid. :)


Lørdag 6 Oktober: kl 09.00- 12.30 Basic kurs. 

kl 13.30- 17.00 Cupcake kurs. 

Søndag 7 Oktober: kl 09-16 Heldagskurs blomster og kakedesign.

Søndag 21. Oktober 09.00-16 Heldags Basickurs.

Lørdag 17. November 09.00- 12.30 Helt nytt marsipankurs.  

13.00.-16.30 Julekurs.

Søndag 18. November 09.00-16.00 Heldagskurs marsipan og fondantkurs.

For mere informasjon om kursene kan du gå inn på http://www.cacas.no/Kurs/Plan/Utenbys og http://www.cacas.no/Kurs/Beskrivelser

Håper å se deg på kurs.

Klem May-Helen

Trollkrem

OI.. Denne pausen ble lang. Mye lengre enn jeg trodde. Men nå er lysten og iveren litt tilbake, så da gyver jeg på i bloggens verden igjen.

Høsten er ankommet i dette året også.

Havreflarn.

I dag er det 1 år siden jeg postet mitt første blogginnlegg. Det siste året har vært preget av oppturer og nedturer for oss, men det er jo slik livet er. :)Jeg vil si tusen takk til hver og en av dere i overkant av 17 000 lesere som har vært innom. Takk også til dere som legger igjen de koselige kommentarene. :)

Risboller

I dag har jeg lagd risboller til jul. I disse sjokoladebollene kan man variere smaken etter hvilken sjokolade man bruker. Om man vil ha de helt "vanlige" bollene, bruker man en sjokolade uten ekstra smak, men disse bollene blir kjempegode om man f.eks. bruker firkløver i.

10 dager igjen til jul

I dag har jeg tatt en fridag hva gjelder baking. Jeg har rett og slett ikke hatt tid. Jeg har vært på juleavslutning sammen en gjeng damer i kveld. Vi har møttes annenhver onsdag i hele høst, og for min del har disse treffene vært helt super.

Prostinnekake.

I dag er det 13 Desember og  luciadag.
 Vi feirer ikke den noe spesielt her i huset. Gutten er mest opptatt av at det er hans dåpsdag.
I stedet for lussekatter, har jeg bakt Prostinnekake i dag.

Bountykonfekt

Jeg fortsetter med julekonfekten jeg, og i dag har jeg lagd Bountykuler.  Disse smaker nesten som den du kjøper. :) De er supre som gavetips nå til jul, eller som kos til ettermiddagskaffen.
 Hjemmelaget konfekt er jo alltid populært, og smaker bedre enn kjøpt synes jeg.

Nøttepletter

Så tenner vi 3 lys i kveld, for lengsel, håp og glede.
Her har vi nesten ikke vært hjemme i dag. Butikkene har søndagsåpent, og det har jeg benyttet meg av, så nå er nesten alle julegaver i hus.

Vannbakkels med pepperkakekaramell

Vannbakels er ingen stor utfordring å lage. Det du må passe på er å ikke åpne ovnsdøra før den er ferdig.
Ofte når jeg er på besøk hos min kusine, serverer hun vannbakkels med karamell oppå. For å gjøre de litt mere juleaktige, har jeg lagd karamell med pepperkakesmak.