søndag 20. mars 2011

Nostalgisk dessert.



Her har det vært stille ei stund, men jeg er nå tilbake.
Jeg tror ikke det blir nye innlegg hver dag, men definitivt oftere enn den siste måneden. :)


Da jeg var lita, var det vanlig med dessert hver søndag.
Dette var fast både hjemme og hos besteforeldre. Jeg husker godt jeg ble servert polentapudding, og i dag tenkte jeg å dele oppskrift på denne med dere.

Polentapudding:

8 dl helmelk
0.75 dl polentagryn
3 ss sukker
mandeldråper.


                                                                   Kok opp melken

                                       Tilsett polentagrynene og kok dette sammen i ca 15 minutter.
                                                          Rør ofte i blandingen under koking.



Tilsett sukker og mandeldråper, til du får den smaken du vil ha.


                                Ha puddingen i porsjonsskåler, og sett kaldt til puddingen stivner.


                            Server puddingen med rød saus til. (Jeg juksa i dag, og brukte ferdig saus. ;) )

Lykke til.

Klem fra May-Helen.

4 kommentarer:

  1. Å ja, husker absolutt denne fra barndommens glade dager :-)Det er kjempegodt :-)

    Klem Grete

    SvarSlett
  2. :) Dessertgenerasjonen var noen hakk før meg... Så denne har jeg aldri smakt faktisk! Men alt som du lager ser jo deilig ut da May-Helen! Og så har bloggen din blitt så fin! Gleder meg til flere innlegg:) god klæm:)

    SvarSlett
  3. Hei Grete. :)
    Ja det er en god mimredessert fra de glade dager dette. :)

    Klem May-Helen

    SvarSlett
  4. Hei Kristin.

    da bør du absolutt prøve. ;) Den smaker ikke sånn kjempemye, bare barndomsminner ;)

    Så koselig at du synes bloggen har blitt fin. Jeg prøver da vet du, men er ikke så god på dette med data egentlig. :)

    God klæm :)

    SvarSlett