Suksessterte

Zuleikakake, Gulkake, Nøttekake, og Suksessterte. Kjært barn har mange navn sies det. Denne kaken er vel et sånt "barn". Det som iallefall er felles er at denne kaken smaker helt fortreffelig.  Deilig bløt mandelbunn med eggekrem oppå.

Gulrotkake

Vi har hatt besøk av nevøen vår. En herlig liten gutt på snart 5 år. han bor i en annen kant av landet enn oss, så disse besøkene er gull verdt. Han fyller ikke 5 før godt ute i desember, men ville så gjerne feire bursdag her hos oss. Dette syntes vi var en god ide, og trommet sammen til en skikkelig feiring.

Trøfler med melkesjokolade og Baylies.

Selv om vi bare har begynt i siste halvdel av November, har jeg så smått begynt med litt konfekt til jul.
Man kan godt doble oppskriften med en gang, slik at man kan ta litt smaksprøver.
Disse trøflene kan man legge i fryseren, så holder de seg godt til jul om man ikke av andre grunner går tom. ;)

Fruktkake

Jeg har så koselig besøk denne uka. :) En i familien er her sammen med oss, og det passer så bra nå da jeg har den siste ferieuka mi. Det er alltid hyggelig med besøk.

Oslo i helga, og trekning av give awayen

I helga var jeg i Oslo og hadde kurs hos Cacas.
Det var første gang jeg var i butikken etter at de flyttet, og jeg er imponert over hvor fint det har blitt der. :)
En fantastisk gjeng som var på kurs, gjorde helga til en flott opplevelse. :)

Amrikanske Cinnamon Buns

Jeg er så glad i gjærbakst. Jeg liker det så godt når man ser at deigen hever seg som den skal. Den er myk og god å jobbe med, og det lukter himmelsk godt i huset. I dag fikk jeg besøk av en venninne, og kom på at det var lenge siden jeg lagde amerikanske kanelboller. . Klissete, varme, deilige boller med kanel og sukker. Deilig med et glass iskald melk til. :)

Havrekjeks med tranebær og sjokolade.

Disse kjeksene kan jeg garantere får ben å gå på. Deilige store, myke cookies stappfulle av sjokolade, og tranebær.
Her i huset er de en absolutte favoritt, og før man begynner på julebaksten egner disse seg godt til en kopp kaffe eller te. :)

Sjokoladecupcakes med mandarin

Jeg har et samarbeide med Traktøren på Byhaven om kurs. Hurra!
 De siste årene har jeg reist litt rundt om i landet, og holdt kurs i kakedekorering for Cacas.

Oreo Cheese cupcake

Vi har kommet godt ut i November, og snart står julebaksten for døren. Jeg har begynt planleggingen, og har satt av noen datoer på kalenderen som er forbeholdt kjøkkenet for å mikse fram julens godsaker. :)