Der hadde en av de frivillige hatt med seg potetmelstopper som hun hadde lagd. Egentlig har
dette aldri vært noe spesiell favoritt til jul, men da jeg fikk smakt de i dag, synes jeg det var kjempegodt.
Inspirert av de gode kjeksene, satte jeg igang med en ekstra sort til jul i år. :)
For å lage disse, trenger du:
250 gram smør
150 gram sukker
200 gram potetmel
200 gram hvetemel
1 egg
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
Rør smør og sukker hvitt
Tilsett resten
Rør sammen til du får en deig du kan forme. Trill til små kuler og legg på stekebrett med bakepapir på.
Jeg pynter disse kjeksene ekstra med pepperkakesprinkel.Legger på en på hver kjekse.
Steker de midt i ovnen på 175 Grader C. I ca 10 min.
Så er det bare å nyte disse munnfullene.
Lykke til!.
Klem May-Helen
mmmm...ser kjempegode ut - ble plutselig en ekstra sort her og da ;)
SvarSlettOiiii, arti at du legg ut bilda åsså! Gjett om æ kommer til å følge dæ på bloggen :-)
SvarSlettHei Elisabeth.
SvarSlettKoselig at du også følger med. Del den gjerne med flere. :)
Hei,ser veldig gode ut,skal bak i dag,lurer på hvor du har kjøpt den pynten du har oppå? Mvh May Kristin:-)
SvarSlettHei. Beklager sent svar, men denne bloggen ble liggende brakk ei god stund. :)Pynten oppå har jeg kjøpt hos Cacas. :)
SlettHei. Lagde disse etter oppskriften din idag, men syns det ble litt vel mye smørsmak.. Sikker på at man ikke skal ha litt mer potetmel? Har sett flere steder nå at de bruker 400-500 g potetmel til samme mengde smør og sukker som du har.. :)
SvarSlettHar laget disse idag til en sønn som elsker dem.....måtte lage dobbel posjon....tusen takk for at du delte oppskrifta hilsen Marit Messaoudu
SvarSlettHei ønsker å komme med et tips til enda bedre potetmjølstopper.veldig godt oxo med melis istedenfor sukker. Det lærte jeg av muttern min.god bakst😊😊😊med hilsen a.rita hammerborg
SvarSlett