Toves konfekt

I dag kommer innlegget senere enn de andre dagene. Har vært på jobb i dag, og nå skal jeg prøve og få lagt inn noen ord før håndballkampen. Finale i EM-Norge-Sverige. Gleder meg.

Oppskriften til konfekten jeg har lagd i dag, har jeg fått av en venninne
.Derfor fikk den navn etter henne.
Disse er kjempepopulære her i huset. Både den barnevennlige versjonen og den med alkohol forsvinner fort fra fatet.

Du trenger:

200 gram sjokolade. (Jeg bruker 100 gram lys og 100 gram mørk, fordi jeg synes det blir så sterkt med bare                            
                                 mørk sjokolade.)
1 dl kremfløte
30 gram margarin
1 dl melis
1 ss creme fraiche,
3 ss. cognac eller likør, eller smaksoljer til den barnevennlige versjonen.

Smelt sjokoladen i vannbad.

 Kok opp fløte og smør

 Bland sjokoladen og fløteblandingen sammen i mikserbollen. 

 Tilsett melis og creme fraiche, bland godt.  Jeg bruker vispen til maskina. 

 Nå skal du tilsette litt smak. For å lage den barnevennlige konfekten har jeg tilsatt litt banan smak. 

Men man kan jo også velge andre smaker.
Til de voksne, så har du i cognac eller likør. :) 

 Nå skal røren være blank og fin. Klar til å has i konfektformer. 

 Jeg pleier å ha røren i slike engangsposer, det gjør det lettere å ha røren i formene. 

Jeg trer posen over et høyt glass før jeg har i røra, så blir det ikke så mye kliss. 

 Så er det bare å klippe hull, og man kan fylle formene.

Sett de kaldt til servering. 

Jeg har pyntet de med spiselige glitterstjerner, det gir de et ekstra løft. :)

Da er det bare å nyte!

Nå er det straks kamp. HEIA NORGE!!

Klem May-Helen