Godt nytt år!
Her ble det plutselig stille ei stund. Ble litt så som julekvelden på kjerringa jula i år. Den kom litt brått på, og fra nyttårshelga har sykdommen regjert her i huset, med både omgangssyke og influensa.
Men nå håper jeg at det vil bli litt jevne innlegg fra meg framover.
I dag kom jeg på at jeg kunne lage meg en god kopp varm sjokolade,
ettersom halsen er sår. Jeg hadde hengende peppermintstenger på treet, som er veldig gode i kakao, og jeg nekter å kaste ut jula før 13 januar på 20. dag jul, derfor blir det litt julestemning i innleggene framover også. Prøver å tviholde litt på jula ennå. :)
Varm sjokolade med peppermyntesmak:
5 dl Helmelk
100 gram god sjokolade, hakket i småbiter
4 ts sukker
1.3 dl kremfløte
4-6 peppermintestenger, eller polkagriser.
Pisk fløten til krem, og sett den inn i kjøleskapet.
Ha melken, og sjokoladen i en kasserolle, og varm sakte opp.
Tilsett sukker og peppermintedrops og rør godt. Varm opp til kokepunktet.
Putt kremen i en sprøytepose, jeg brukte en stjernetip på posen i dag.
Bruk en sleiv og slå istykker peppermintedrops i en pose.
Ha kakaoen i en kopp, sprøyt krem på, og avslutt med peppermyntedropsen som pynt.
Nå er det bare å kose seg.
Klem May-Helen
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar