Lakrisdrømmer

For de som kjenner meg godt, så er det ingen hemmelighet at jeg er helt hekta på lakris. 

Gleden ble derfor stor da jeg var innom sjokoladebutikken i Trondheim, og fant
de to herlighetene Rå lakrispulver, og Lakrissirup. De to boksene ble raskt med hjem sammen med en del andre herligheter, og da var det bare å sette igang. 

Det første jeg vil dele med dere i lakrisens verden er pikekyss med lakrissmak. 

Disse sammen med vaniljeis og bringebær smaker bare helt herlig. 

Pikekyss med Lakrissmak:

4 eggehviter

200 gram sukker

1 ss lakrispulver

1 ss lakrissirup

100 grader midt i ovnen ca 45 min. 

 Ha eggehvitene

 og sukkeret i en bolle, 

og visp dette til det blir en stiv masse. 

 Tilsett sirup

 og larispulver

 Bland det godt sammen, og 

 Ha det i en sprøytepose. 

Sett på en tip med litt stor åpning. ( Jeg har brukt 1M her)

 ( dette fordi pulveret har noen "biter" som er vanskelig å få ut av små åpninger. )

 Sprøyt topper på bakepapir og stek i ovnen på 100 grader i ca 45 min. 

Server gjerne alene til kaffen, eller til is. 

Lykke til. 

Klem May-Helen