lørdag 16. juli 2011

Sjokoladecupcakes og vinneren ble......




Da har vi her hjemme foretatt en høytidelig trekning her i huset. Gutten fikk æren av å trekke min første give away her på bloggen, og med far i huset som høytidelig lotteritilsyn ble vinneren trukket ut.


Tusen takk for så mange koselige kommentarer. Gøy at dere blir inspirert og at dere liker bloggen. Kom gjerne med ønsker om hva dere vil se mere av her. Det er bare gøy.

Før jeg avslører vinneren, tenkte jeg å dele oppskriften på enkle sjokoladecupcakes med dere.
Disse er superenkle, fordi alt lages i en kasserolle. Man trenger da heller ikke noe håndmikser, så disse kan lages på hytta, eller i campingvogna om man bare har tilgang på komfyr. ;)

Dette trenger du:

2.5 dl sukker
1.5 dl melk
100 gram smør
3 dl hvetemel
2 ss kakao
1 ts vanilje essens
1 toppet teskje bakepulver
2 egg.


Ha melk og sukker i en kjele og varm opp til kokepunktet. 


Trekk kjelen av platen og tilsett smøret. 


Tilsett vaniljeessens og det tørre. Rør til du får en klumpfri røre.  


Tilsett eggene og rør til deigen blir glatt og fin. 

Det skal ikke være klumper i deigen. 
Det som ser ut som klumper her, er luftbobler. ;)


Ha røren over i muffinsformer, og stek de i ovnen på 180 grader i 12 min. 
Avkjel. 


Jeg putter jordbær i disse.
 Jeg deler jordbæren i to, tar ut litt av den ferdige cupcaken og trykker nedi begge jordbærbitene.


Jeg pynter disse også med smørkremen fra funcakes/Cacas. 
Men her har jeg tilsatt en skje kakao i kremen. 
Denne blir kjempegod. 
Oppå toppen har jeg pynta med en skive jordbær og et par blåbær. 

Lykke til!



Så var det over til trekningen. . . 



Her er alle deltagerloddene skrevet ut, og ligger klare for saksen. ;)

 Nå har de blitt sirlig brettet, og ligger klare for trekning. :)


Tom-Erik fikk det ærefulle oppdraget med å trekke vinneren, som ble.......


Solfrid Nysæther. ... Gratulerer!
( send meg adressen din, så får du pakke i posten. ;) )


Når vi først var i gang, så ble det trukket en trøstepremie også. 
Og den gikk til.....


Grete Solem. Gratulerer!
Deg vet jeg å finne. ;)

Til dere som ikke vant noe denne gang, så håper jeg å få til en ny trekning ved 7500 besøkende, så fortsett å spre bloggen slik at det kommer mange besøkende hit. Så blir det ikke så lenge til neste sjanse.  Tusen takk alle sammen.  


Klem May-Helen

3 kommentarer:

  1. Åh så artig at Gretemor vant <3
    stor sommerklæm fra mæ ;)

    SvarSlett
  2. Tusen takk :-) Det var da koselig! Og artig at Solfrid vant din første giveaway :-)
    Klem klem

    SvarSlett