Bountykonfekt

Jeg fortsetter med julekonfekten jeg, og i dag har jeg lagd Bountykuler.  Disse smaker nesten som den du kjøper. :) De er supre som gavetips nå til jul, eller som kos til ettermiddagskaffen.
 Hjemmelaget konfekt er jo alltid populært, og smaker bedre enn kjøpt synes jeg.

Jeg begynner å få en del av julebaksten i boks nå. Sara Bernard ligger trygt i fryseren, sammen med tykklemsene. Nå er det ikke mange sortene igjen før jula bare kan komme.

Dette trenger du til Bountysjokoladen

2 dl kremfløte
70 gram sirup
0.75 dl melis
1 ts vaniljesukker
50 gram smør
200 gram kokos
Sjokolade til å dekke kulene. Ca 200 gram.

ha smør, melis, vaniljesukker, sirup og fløte i en kasserolle. 

Kok dette i 7 min til massen har blitt tykk og litt seig. 

Tilsett kokos og bland godt. 

Legg massen over på et fat, og sett det i kjøleskapet til neste dag. 

Da har den blitt formbar. 

Trill passe store kuler, og sett de til avkjøling i kjøleskapet ca en time. 

Smelt sjokolade i vannbad. 

Dypp kulene i sjokoladen og sett de på bakepapir, eller aluminiumfolie. 

Sett de så til side til sjokoladen har tørket. 

Om du vil pynte de med hvit sjokolade, kan dette smeltes i vannbad. 

Ha sjokoladen i en engangspose, og klipp et lite hull i enden. 

Ringle mønster over sjokoladen og konfekten er ferdig. :)

Jeg oppbevarer disse i kjøleskapet. 

Lykke til

KLem May-Helen.